为了提高番茄品质,探求适合番茄栽培的基质配方,实现基质栽培规模化.以大果番茄"京番1号"为试验材料,采用4种基质配比(体积比)∶T1(草炭∶珍珠岩∶有机肥∶料饼∶熟黄豆粉=(1∶1∶1∶0.3)+5 kg·m-3)、T2(草炭∶珍珠岩∶有机肥∶料饼=1∶1∶1∶0.3)、T3(草炭∶珍珠岩∶有机肥=1∶1∶1)、T4(草炭∶珍珠岩=1∶1),研究其对设施番茄生长、产量、品质、基质养分、酶活性和微生物数量的影响.结果表明,T4处理促进植株生长效果最显著,可显著提高番茄植株株高和叶面积,在产量上也高于其他处理.T1处理产量最低为5768.18 kg·m-2,但番茄品质提高显著,可溶性总糖比T4处理高1.38％,可溶性固形物高2.5％,Vc含量高出10.09 mg·kg-1,有机酸高出0.9％；且T1处理显著增加了速效氮、速效磷含量和脲酶、碱性磷酸酶、蔗糖酶、过氧化氢酶活性；在增加基质细菌和放线茵数量也最显著.T2处理次之,其对基质速效钾含量和放线茵数量有积极作用,且T2产量略高于T1.综合各个指标,采用草炭∶珍珠岩；有机肥∶料饼∶熟黄豆粉=(1∶1∶1∶0.3) +5 kg·m-3的基质配比可以改善基质环境,获得高品质番茄.