【摘 要】
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木糖的高效发酵制约纤维素燃料乙醇生产的技术瓶颈之一,高性能发酵菌种的开发是本领域研究的重点.本文以木糖发酵的典型菌株休哈塔假丝酵母为材料,研究了初始糖浓度、葡萄糖添加、氮源种类和典型抑制物等因素对其木糖利用和乙醇发酵性能的影响规律.结果表明,在摇瓶振荡发酵条件下,该酵母可发酵164.0 g/L 葡萄糖生成61.9 g/L乙醇,糖利用率和乙醇得率分别为 99.8％ 和 74.0％；受酵母细胞膜上转运
【机 构】
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南京林业大学 化学工程学院,江苏 南京 210037;林木遗传与生物技术教育部重点实验室,江苏 南京 210037;江苏省生物质绿色燃料与化学品重点实验室,江苏 南京 210037
【出 处】
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第五届全国研究生生物质能研讨会暨2011年中科院研究生院新能源与可再生能源研究生学术论坛(生物质能分册)
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木糖的高效发酵制约纤维素燃料乙醇生产的技术瓶颈之一,高性能发酵菌种的开发是本领域研究的重点.本文以木糖发酵的典型菌株休哈塔假丝酵母为材料,研究了初始糖浓度、葡萄糖添加、氮源种类和典型抑制物等因素对其木糖利用和乙醇发酵性能的影响规律.结果表明,在摇瓶振荡发酵条件下,该酵母可发酵164.0 g/L 葡萄糖生成61.9 g/L乙醇,糖利用率和乙醇得率分别为 99.8％ 和 74.0％；受酵母细胞膜上转运体系的限制,对木糖的最高发酵浓度为 120.0 g/L,可生成 45.7 g/L 乙醇,糖利用率和乙醇得率分别达到 94.8％ 和87.0 ％.休哈塔假丝酵母发酵木糖的主要产物为乙醇,仅生成微量的木糖醇；添加葡萄糖促进木糖的利用；休哈塔假丝酵母对甲酸的耐受能力达2.55 g/L,对乙酸的耐受能力可达9.76g/L.
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