【摘 要】
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本试验研究了不同的饲养模式对肉仔鸡生产性能、屠宰性能和血清酶活性的影响.试验共设计3种饲养模式,分别为三层笼养、网上平养和户外散养三种饲养模式.结果表明,笼养模式的
【机 构】
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江西农业大学动物科技学院,江西南昌330045
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本试验研究了不同的饲养模式对肉仔鸡生产性能、屠宰性能和血清酶活性的影响.试验共设计3种饲养模式,分别为三层笼养、网上平养和户外散养三种饲养模式.结果表明,笼养模式的肉鸡生 长速度在前期(1～21日龄)平均日增重较高,而后期低于平养内鸡,全期两者差异不明显.与笼养和平养肉鸡相比,散养组肉鸡胫骨长度、腿肌率和皮下脂肪厚度显著降低(P＜0.01);而屠宰率略高(P＞0.05).以平养方式饲养的肉鸡胸肌率最高,为34.19％(P＜0.01).散养模式可显著提高肉鸡血清5-核苷酸酶和碱性磷酸酶活性,降低血清尿素氮含量.说明不同饲养模式影响肉鸡血液指标和屠宰性能.
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