【摘 要】
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为研究空气氛围中叶黄素的热解行为,自行设计了捕集热重逸出组分的自动单液滴微萃取(SDME)装置,并将其与热重(TG)-气相色谱/质谱联用法(GC/MS)结合,根据TG/DTA(差热分析)结果
【机 构】
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云南中烟工业有限责任公司技术中心 昆明 650024
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为研究空气氛围中叶黄素的热解行为,自行设计了捕集热重逸出组分的自动单液滴微萃取(SDME)装置,并将其与热重(TG)-气相色谱/质谱联用法(GC/MS)结合,根据TG/DTA(差热分析)结果,在155～400℃的范围内,采用划分温度段连续取样法,将整个热解过程分为16个温度段.以乙醇为萃取剂,使用单液滴微萃取装置对叶黄素的热解逸出组分进行萃取.通过比较每个温度段的质量损失和裂解产物的总峰面积,分析了SDME的萃取效果.
结果表明:①优化后热分析条件为升温速率5℃/min,载气流量400mL/min.②SDME对于裂解产物中挥发性组分具有优异的萃取效果.③通过监测43种主要逸出成分相对含量的动态变化,对叶黄素在空气氛围中发生热裂解形成重要香味物质的可能机理进行了推导.④GC/MS鉴别出的主要裂解成分包含酮类、醛类、醇类、烯烃和芳香烃类化合物,其中最重要的裂解产物有β-大马酮、巨豆三烯酮和4-氧代异佛尔酮.本实验分析了空气氛围中温度连续上升模式下叶黄素的热解行为,为分析卷烟吸燃过程中烟草成分热解行为提供了借鉴和参考.
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