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血红蛋白是生物体内起运载和存储氧作用的一种功能蛋白质,是由多肽链和铁卟啉通在生理条件下过分子间相互作用力结合在一起的生物活性超分子自组装体[1-2].亚铁卟啉中心铁原子是与多肽链上特定位置组氨酸残基侧链咪唑环通过配位键结合.作为载氧中心的亚铁卟啉被由多肽链折叠而成的球蛋白提供疏水微区包裹,起到保护载氧体的稳定性的作用.自从血红蛋白的结构被揭示出来以后,人工模拟血红蛋白载氧便成为非常热门的研究课题[3].