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构建具有优异力学性能和良好生物相容性的天然蛋白质基水凝胶是生物材料领域的研究热点.本文报道了一种简单高效的制备高强度明胶水凝胶的方法,利用Hofmeister 效应,将未经任何修饰的明胶水凝胶直接浸泡在(NH4)2SO4 溶液中,能够实现水凝胶的压缩断裂应力应变从处理前的0.087 MPa,72.92%显著提升至13.012 MPa,99.00%.