蜡质芽孢杆菌SOD耐热性的初步研究

来源 :中国植物病理学会第六届代表大会暨学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:XA1093815462
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蜡质芽孢杆菌M22菌株经离心、过滤、超滤、丙酮沉淀及冷冻干燥后,得到SOD酶活为631.0U/g的中试产品9673。9673在70 ̄90℃条件下处理20分钟,酶活为原酶活的50℅左右;在70℃、80℃各处理1 ̄4小时,保持原酶活的47.7℅;90℃处理4小时,酶活低于原来的10℅;100℃处理30分钟,酶活为原酶活的37.3℅,处理185分种完全失活。
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