【摘 要】
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目的：建立动物源性食品氯霉素的残留分析方法。方法：采用乙酸乙酯提取鱼肉中氯霉素的残留，以甲醇-水(70：30)为流动相，流速0.2ml，进样量20μl，经高效液相色谱分离，以多反应监测(MRM)测
【机 构】
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内蒙古自治区食品药品检验所呼和浩特010020
【出 处】
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2008中国药学会学术年会暨第八届中国药师周
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目的：建立动物源性食品氯霉素的残留分析方法。方法：采用乙酸乙酯提取鱼肉中氯霉素的残留，以甲醇-水(70：30)为流动相，流速0.2ml，进样量20μl，经高效液相色谱分离，以多反应监测(MRM)测定。结果：本方法在0.5-10ng/ml内线性良好(r=0.9996).)；检出限0.04μg/kg；方法回收率为76.93％，RSD为2.90％。结论：本方法稳定、可靠、准确，可用于动物源性食品中氯霉素的残留分析方法。
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