几丁质酶酶活测定方法的研究进展

来源 :第3届全国工业催化技术及应用年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ysw135
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介绍了近年来测定微生物几丁质酶酶活的主要方法,分别对非专一性几丁质酶、内切几丁质酶(endochitinase)和外切几丁质酶(exochitinase)的酶活测定方法进行综述,并分别对各种测定方法的优缺点进行了初步探讨.
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