【摘 要】
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利用重组Pichia pastoris GS115表达碱性果胶酶的诱导阶段,最佳初始菌体浓度和甲醇诱导浓度分别为122g／L和20g／L,两者之间最佳比值范围是0．16~0．20 g／g(甲醇／菌体浓度)。在此基础上
【机 构】
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江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡,214122
【出 处】
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2008年全国酶制剂研究开发应用技术研讨会
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利用重组Pichia pastoris GS115表达碱性果胶酶的诱导阶段,最佳初始菌体浓度和甲醇诱导浓度分别为122g／L和20g／L,两者之间最佳比值范围是0．16~0．20 g／g(甲醇／菌体浓度)。在此基础上通过生长阶段甘油的指数流加,以及诱导阶段基于甲醇比消耗速率和溶氧等参数进行甲醇流加的方式,将甲醇与茵体浓度比例控制在0．171~0．195g／g之间。此时,酶活达到430U／mL,生产强度为4．34U/mL／h,实现了碱性果胶酶高效生产。
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