一次性餐具防油剂的安全性评价

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【摘要】

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<正> 现代社会中,一次性餐具运用非常广泛。一次性餐具通常直接接触食物,其生产过程中需添加防油剂。此类添加剂的安全性非常重要,但相关报道不多。我们对由日本大金工业株式

【作者】

：

吴惠岭郑云燕陈玉满

【机构】

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浙江省疾病预防控制中心;

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

：

餐具防油剂安全性

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<正> 现代社会中,一次性餐具运用非常广泛。一次性餐具通常直接接触食物,其生产过程中需添加防油剂。此类添加剂的安全性非常重要,但相关报道不多。我们对由日本大金工业株式会社生产的TG-810防油剂进行了两个阶段的安全性评价试验,结果提示存在可能的潜在遗传毒性。1材料与方法1.1材料①TG-810防油剂:由日本大金工业株式会社生产,浙江省卫生厅公共卫生监督所提供。样品为浅黄色粘稠液体,批号TXGCC8206。实验时以蒸馏

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