牛血超氧化物岐化酶冻干制剂及其稳定性研究

来源 :中国生物化学与分子生物学学会第六届工业生化学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Xtce8145
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将牛血超氧化物歧化酶以一定配方制成冻干制剂,考察其冻干前后变化,用经典恒温法考查此制剂的稳定性,并探讨了光照对稳定性的影响。结果表明,牛血超氧化物歧化酶经冻干后活性降低5.79℅;冻干制剂在各温度下失活速率基本符合假一级反应;室温贮存期(τ)为1473d(即4.0a),与猪血超氧化物歧化酶没明显差别;光照对此制剂的稳定性有影响,应避光保存。
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