通过辨识影响福建省枇杷生长发育和产量的主要致灾因子，分析枇杷面对气象灾害的敏感性和暴露性，考虑种植区的防灾减灾能力，构建出枇杷气象灾害综合风险评估指标体系，利用枇杷种植区历年气象资料，枇杷种植面积、产量及其他社会经济资料，采用层次分析法和熵权系数法融合的方法计算各风险指标的权重，计算出各评估单元的风险指数，进而构建枇杷气象灾害的综合风险评估模型，应用GIS技术制作出风险精细区划图，评估枇杷气象灾害的综合风险。结果表明：致灾危险性对综合风险的影响最大，起着主要作用；重度以上的综合风险主要分布在福建5个主要山脉的中高海拔山区以及枇杷种植面积大的莆田市、福清市、云霄县，轻度综合风险区主要分布在中南部沿海县市的低海拔种植区(除种植大县和东山县外)，其余种植区的综合风险属中度。