【摘 要】
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大肠癌(Colorectal Cancer, CRC)在全球范围内被列为第三最常见癌症.CRC的发病因素包括遗传、环境、膳食、和生活习惯.本文希望阐述膳食、膳食纤维和便秘在CRC发病时的相互关
【机 构】
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广东省食文化研究会,广东广州中国食品工业协会,北京
【出 处】
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“健康食品与功能性食品配料”学术研讨会暨2016年广东省食品学会年会
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大肠癌(Colorectal Cancer, CRC)在全球范围内被列为第三最常见癌症.CRC的发病因素包括遗传、环境、膳食、和生活习惯.本文希望阐述膳食、膳食纤维和便秘在CRC发病时的相互关系,让大家更了解CRC的起因和发病过程,并就提高肠道健康和预防大肠癌,在膳食和生活习惯方面作出建议.本文总结了现代都市人的低纤维饮食导致了便秘的高发病率,而长期便秘容易诱发大肠癌.
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