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药膳是寓药于食，寓性在味，融食物美味与药物的功效为一体。本文展望了国际营养药膳的发展前景，指出法律制度的建立是国际营养药膳的成功条件，只有建立了法律制度,才能确保社会职位身份的定位,以便消费者的健康安全保障。如此,国际营养药膳的推展工程，才能顺利由地方到城市、到全国、到国际。
国际营养药膳的前景和展望再谈
【摘 要】
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药膳是寓药于食，寓性在味，融食物美味与药物的功效为一体。本文展望了国际营养药膳的发展前景，指出法律制度的建立是国际营养药膳的成功条件，只有建立了法律制度,才能确保社会职
【出 处】
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第七届国际营养药膳高层论坛
【发表日期】
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2007年期
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