本文通过检测伊朗猕猴桃生产过程中能量的投入和输出,探讨马赞德兰(Mazandaran)地区能量投入与产量之间的关系.因此,本研究通过随机取样法采集了86个不同果园的数据,结果表明每公顷的能量投入是30285.62 MJ,其中47％的能量来自施肥总量,包括农家肥,28％用于柴油和机械.生产中能量总投入的70％是间接的,而30％的是直接的.计量经济学分析结果展示了人类劳动、灌溉水、总施肥量和机械的能量投入对产量有至关重要的作用,人类劳动能量的影响(0.17)在猕猴桃生产中相对其他投入来看是最高的.研究结果也表明直接的、间接的、可再生及不能再生能源的形式对产量的高低有较大的正面影响.成本分析结果表明,猕猴桃生产的总成本大约为6063.81($)/hm2,通过猕猴桃总产除以总的生产成本获得的产率为4.05 kg/($).