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会议论文
微纳技术在食品检测中的应用
微纳技术在食品检测中的应用
来源 :2009全国食品检测技术论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:duaneking
【摘 要】
:
食品安全问题直接关系消费者的健康,也关系到我国国际食品贸易和国民经济的发展。要保障食品安全,检测监督是重要的措施之一。微纳技术在食品检测中的应用,极大地提高了分析
【作 者】
:
Wang Shixing
Yang Fan
Sun Wentong
Yu Bing
王仕兴
杨凡
孙文通
余兵
【机 构】
:
Yunnan Institute of Supervision and Inspection for Product Quality
【出 处】
:
2009全国食品检测技术论坛
【发表日期】
:
2009年期
【关键词】
:
微纳技术
食品检测
食品安全问题
国际食品贸易
科学研究
检测速度
国民经济
关系
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食品安全问题直接关系消费者的健康,也关系到我国国际食品贸易和国民经济的发展。要保障食品安全,检测监督是重要的措施之一。微纳技术在食品检测中的应用,极大地提高了分析检测的灵敏度、准确度和检测速度,目前已成为食品检测科学研究的一个重要领域。本文介绍了微纳技术在食品检测中的研究和应用。
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