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为研究黏膜免疫佐剂在小肠局部的抗原递呈方式和信号转导途径。应用大鼠肠道原位结扎灌注模型观察大豆黄酮、CpG DNA和乳酸杆菌三种黏膜免疫佐剂对树突状细胞、MHC II类分子和核转录因子NF-κB的影响。
结果发现：(1)CpG DNA和乳酸杆菌能够显著增加小肠树突状细胞的数量，促进局部疫苗抗原的递呈。(2)大豆黄酮、CpG DNA和乳酸杆菌能在24小时内促进大鼠空肠MHC II类分子的显著表达。提示黏膜免疫佐剂可能通过增强强黏膜局部抗原递呈细胞的活性和MHC II类分子的含量促进局部特异性免疫反应。(3)CpG DNA可以在24小时内显著增加细胞内NF-κB蛋白的含量，在0.25小时作用最明显；乳酸杆菌在6小时内可极显著增加NF-κB蛋白的表达;而大豆黄酮对细胞内NF-κB蛋白的含量作用不明显。
提示细菌类佐剂CpG DNA和乳酸杆菌是通过活化NF-κB途径激发免疫活性细胞，大豆黄酮可能不通过该途径。