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讲究品位是中国饮食文化的一个特色。尊重动物的生命,重建人类与食物休戚与共的关系,将使人类重享生命的尊严,也将人远离因饮食不当而导致的疾病。
试论饮食文化的品位
【摘 要】
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讲究品位是中国饮食文化的一个特色。尊重动物的生命,重建人类与食物休戚与共的关系,将使人类重享生命的尊严,也将人远离因饮食不当而导致的疾病。
【机 构】
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天津《食品与健康》杂志
【出 处】
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2005食文化与食品企(产)业发展高层论坛
【发表日期】
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2005年4期
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