二维色谱中心切割技术在水溶性维生素分析中的应用研究

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【摘要】

：

本论文主要研究制定了一套针对稠性复杂基质饮料中水溶性维生素的在线净化除杂的定性定量分析方法。具体目标物是VB1,vB3,VB6,VB12, VB2, VB5,VB7和Vc。论文的第一章阐述了对日常食品或维生素补充剂中维生素含量测定的必要性,以及目前维生素常用的测定方法和样品前处理方法。第二章主要介绍高效液相色谱和二维色谱中心切割技术。论文的第三章详细阐述了所使用的二维色谱中心切割系统的搭建和目标物

【作者】

：

陈静

【机构】

：

复旦大学

【发表日期】

：

2014年03期

【关键词】

：

水溶性维生素基质复杂在线净化二维色谱中心切割

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