长期以来，陕北农牧交错带粮食不能自给，人地关系紧张，粮食供需之间的矛盾成为困扰区域经济发展的重大问题。在此情况下，研究该区土地资源的数量、质量状况、生产能力，人口增长及其粮食需求，对掌握区域粮食供需情况，解决粮食生产与需求之间的矛盾，实现区域粮食的总体供需平衡有重要的意义。本论文在野外调查和资料收集的基础上，利用地理信息系统，对陕北农牧交错带土地资源质量进行综合评价，以及对该区的粮食安全进行系统的研究，得到以下主要结论：　　　　１．以ＡｒｃＧＩＳ为基础平台，数字化完成土地资源系列图，构筑土地资源质量综合评价空间数据库；通过空间叠加，得到基础单元图斑，采用属性表操作获取基础单元图斑的专题属性信息，结合社会经济属性信息，建立属性数据库；以空间数据库为基础，采用叠加分析方法，得到了研究区土地资源综合质量评价图。　　　　２．采用层次分析法对陕北农牧交错带土地资源进行综合质量评价，评价结果显示该区的土地质量总体不高。一、二级地极少，２．３８万公顷，只占研究区总面积的０．６６％；三级地４１．４３万公顷，占１１．４７％；四级地１０９．９７万公顷，占３０．４５％；五级地９２．５４万公顷，占２５．６５％；六级地８１．０５万公顷，占２２．４４％：七级地３３．７２万公顷，占９．３４％。　　　　３．揭示陕北农牧交错带粮食供需之间的矛盾。①粮食需求预测。本研究根据有关文献，采用数理统计方法，制定该区未来营养发展目标，得到该区在２００５、２０１５和２０３０年的粮食需求，分别是６８６６４万ｋｇ、１０２８０８万ｋｇ和１４７１００万ｋｇ。②粮食总产量预测。本论文粮食总产量包括植物性粮食产量和动物性畜产品，而且将畜产品按照营养折算标、准，折算成植物性粮食。植物性粮食产量是根据耕地生产力预测、耕地面积和复种指数进行计算，畜产品产量是根据饲草量预测进行计算，总粮食产量则是两者之和。２００５、２０１５和２０３０年的粮食总产量分别是：５５９３４万ｋｇ、７０４４２万ｋｇ和８２８２６万ｋｇ。③粮食供需之间矛盾。根据粮食需求预测与粮食总产量预测，可以得出该区在２００５、２０１５和２０３０年的粮食余缺，分别是：一１２７３０万ｋｇ、一３２３６６万ｋｇ和一６４２７４万ｋｇ。　　　　４．增加粮食产量，解决粮食安全问题的主要对策是：保护耕地，严禁非农用地占用；开发后备资源，增加粮食生产；改造中低产田，提高耕地质量；调节农牧生产结构，大力发展畜牧业。