辣椒是重要的园艺植物之一,辣椒炭疽病会给辣椒种植带来巨大的危害。本试验把从四川省农科院所得的炭疽菌进行分离、纯化、鉴定,研究炭疽菌生物学特性,再以22份辣椒材料为研究对象,进行侵染试验,筛选出抗病材料。主要结果如下:1.所得菌种为辣椒红色炭疽病菌(胶孢炭疽菌),在混合蔬菜汁培养基(V8)、黑麦固体培养基(RA)、大豆固体培养基(BA)、胡萝卜固体培养基(CA)上有利于该炭疽菌生长,更适合获得大量菌丝体,黑麦固体培养基(RA)能促进炭疽菌产孢。在12 h光照、28℃、p H=7的条件下最适生长及最适产孢。2.对世高、施保功、百泰、扑海因、泰润等5种化学药剂进行室内毒力测定发现,泰润表现出较强的毒力,抑菌效果也很好;施保功、扑海因、百泰的抑菌效果较好,世高的抑菌效果较差。3.22份辣椒材料进行抗病筛选,侵染7 d后,观察记录了不同材料在辣椒炭疽菌侵染时的表观特征变化并计算了病情指数,发现无免疫材料,高抗材料3份,抗病材料2份,耐病材料4份,感病材料13份。其中,川农泡椒一号、汴椒、朝天黄为高抗材料。4.抗病品种中CAT、POD、SOD、PPO活性值上升程度都高于感病品种,其中CAT在高抗材料、抗病材料、耐病材料中接种后的活性都大于接种前,但是感病材料接种后其活性小于接种前。另外POD、SOD、PPO的活性在接种后均大于接种前。几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶在接种后,其变化趋势一致。侵染7 d后,3个高抗材料、2个抗病材料、4个耐病材料的酶活性上升,11个感病材料的酶活性降低,小于接种前。丙二醛含量、电导率、PAL酶活性比接种前均有所增加。但是,丙二醛含量和电导率是感病材料的增加量要大于抗病材料,而PAL酶活性是抗病材料的增加量大于感病材料。