中庸是中华文化的精髓,是区别于其他国家和地区文化的重要特征,几千年来对中国人思维方式、价值观念和行为习惯产生了深远的影响,并在汉语中有诸多体现。在对外汉语文化教学中,中庸文化是必不可少的部分,对于汉语习得者来说,理解中庸文化可以帮助他们更好的学习中华文化和汉语,有利于跨文化交际；对于对外汉语教学来说,这是不可回避的文化责任；从国家层面来说,这有助于世界更加清楚地了解中国的文化特质；从维护国际社会安全与稳定方面来说,这有助于构建和谐世界。欧美留学生的母语文化与中华文化差异甚大,学习中华文化较为困难,特别像中庸这样的深层文化更加难以掌握。本文引入文化图式理论来探讨在对外汉语教学中中庸文化的渗透。这既是理论探索,又是实践摸索。文化图式具有层级性和系统性,本文借助解释构建法、对比构建法和实践构建法,并通过举例分析和教案设计来研究如何帮助欧美留学生由表及里地构建中庸文化图式,从而在他们头脑中形成层次分明的的中庸文化知识体系,以便他们随时调用这方面文化知识来理解相关语言文化现象。本文在研究的过程中发现文化图式的构建对对外汉语文化教学、文化大纲编写以及教材编写有一定的指导意义,并提出了相关建议,希望为对外汉语教学中文化的逐级教授和系统性教授作出有效的探索。