【摘 要】
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外源纤维酶对反刍动物生产性能及瘤胃发酵有一定的促进作用,但影响外源纤维酶作用效果的因素很多。为了研究不同类型、不同精粗比日粮中添加外源纤维酶对麻羊日粮营养物质表观
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外源纤维酶对反刍动物生产性能及瘤胃发酵有一定的促进作用,但影响外源纤维酶作用效果的因素很多。为了研究不同类型、不同精粗比日粮中添加外源纤维酶对麻羊日粮营养物质表观消化率、瘤胃内环境的pH值、氨态氮和挥发性脂肪酸浓度的影响,本试验选用6头处于育肥后期、体况良好并安装有永久性瘤胃瘘管的麻羊为试验动物,将其随机分为两组,进行4期动物试验,第一期为不加酶、精粗比分别为36:64,50:50的羊草-精料型日粮(A组,B组);第二期为在第一期中加酶的日粮(A+酶组,B+酶组);第三期为不加酶、精粗比为36:64,50:50的苜蓿-稻草-精料型日粮(C组,D组);第四期为在第三期中加酶的日粮(C+酶组,D+酶组)。将纤维素酶按日粮干物质0.1%的量添加到精料中,每期试验15天,其中10天预试期,5天正试期。试验结果表明: 1.外源纤维素酶可显著提高日粮营养物质的表观消化率(P<0.05),其中,低精料羊草-精料型日粮试验组DM、CF、GE、NDF表观消化率显著高于对照组(P<0.05);高精料羊草-精料型日粮试验组DM、CF表观消化率显著高于对照组(P<0.05);低精料苜蓿-稻草-精料型日粮的试验组CP、CF表观消化率显著高于对照组(P<0.05);高精料苜蓿-稻草-精料型日粮的试验组CF表观消化率显著高于对照组(P<0.05)。 2.日粮精粗比对日粮营养物质表观消化率有显著影响。随着日粮中精料比例的提高,羊草-精料型日粮未加酶组DM、NDF、GE表观消化率显著提高(P<0.05),而加酶的试验组DM表观消化率显著升高(P<0.05);苜蓿-稻草-精料型日粮未加酶组CP、CF表观消化率显著升高(P<0.05)。 3.外源纤维酶可促进瘤胃发酵,对瘤胃pH,乙酸、丙酸、TVFA浓度及乙酸/丙酸比值有显著影响(P<0.05),其中,低精料羊草-精料型日粮组瘤胃乙酸,丙酸浓度显著高于对照组(P<0.05);高精料羊草-精料型日粮组瘤胃乙酸、TVFA浓度显著高于对照组(P<0.05);而苜蓿-稻草-精料型日粮组瘤胃乙酸浓度均显著高于对照组(P<0.05);高精料羊草-精料型添加酶的日粮组瘤胃TVFA浓度显著高于对照组(P<0.05)。 4.日粮精粗比对瘤胃pH,乙酸浓度,丙酸浓度,TVFA浓度及乙酸/丙酸比值有显著影响(P<0.05),羊草-精料型低精料日粮组瘤胃pH显著高于高精料组(P<0.05);随着日粮精料比例的提高,瘤胃NH3-N浓度、乙酸比例、乙酸/丙酸比值降低,丙酸比例和TVFA比例升高,丁酸比例变化不明显。
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