乡村旅游是上个世纪发展起来的一种新型产业,在国外已经成为一种较为成熟的旅游形式。我国的乡村旅游在这个世纪80年代才刚刚兴起,经历了很短的一段发展时间,发展却极为迅速,并已经在一些大城市的周围形成具有一定规模和档次的旅游度假方式,也逐渐为城市居民接受和喜爱。我国的乡村旅游资源丰富,具有很多发展乡村旅游的得天独厚的优势条件,有很广阔的发展空间,因此探讨乡村旅游的开发研究就显得极为重要。本文的研究是在整理和收集前人对乡村旅游研究的成果,并掌握乡村旅游研究的前言动态的基础上,参考甘肃统计年鉴、乡村旅游的相关论文与著作,结合问卷调查等方式进行深入的分析与研究,采用综合分析法、系统分析法和对比分析法等多种分析方法,将定性与定量相结合,宏观与微观相结合,借助SPSS、Excel和Arcview等分析工具,借鉴国内外先进的理论与方法,理论联系实际,提出兰州市及其周边的乡村旅游策略,用以指导兰州市及其周边的乡村旅游开发。本文共分七个部分。第一部分详细的介绍乡村旅游,包括乡村旅游的概念、特点、类型、与其它旅游形式的区别与联系以及乡村旅游的国内外研究现状。第二部分主要介绍了乡村旅游的开发的基础理论、乡村旅游开发的意义、乡村旅游的开发原则、乡村旅游的开发形式。第三部分是运用SWOT分析方法对兰州市及其周边乡村旅游开发的条件进行总体评价。第四、五、六部分是本文的重点,在第四部分中是借助SPSS、Excel和Arcview等分析工具,对兰州及其周边的乡村旅游资源分布特征进行了综合评价。第五部分中,通过一个小型的客源市场调查,对兰州市及其周边乡村旅游旅游客源市场进行了分析与评价。在第六部分中提出了旅游产品的开发策略。在最后一部分中对兰州市及其周边乡村旅游的开发提出一些的建议和开发对策。