果蔬物流供应链模式研究

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随着中国经济的不断变革,现代物流业的步伐开始缓缓迈开。但是在不断提高生产技术的大环境下,生产已然不是制约中国现代农业的发展的主要因素,而是现代的流通体系。物流成本高、流通效率低、产品损耗严重这些因素严重制约着现代农产品的流通。在现行流通体系下,我国果蔬损失率高达25%左右,相比发达国家的5%差距巨大,果蔬的物流成本占商品总成本的70%。如此大的数目,是商家巨大的利润来源。因此如何降低果蔬物流的流通成本是当今物流领域亟需解决的现实问题。现代果蔬物流的主要问题归因于我国果蔬农产品物流环节太多、物流渠道很不顺畅、管理水平十分低下、贮藏和运输条件相对落后等原因。因此,解决这些问题的关键因素在于完善农产品供应链环节,建立符合中国果蔬农产品物流相适应的供应链模式。鉴于此,本文以果蔬农产品为研究对象,系统分析了中国果蔬农产品物流当前模式下存在的问题,在深入分析国外成功的供应链模式和我国当前果蔬农产品供应链模式的基础上,依托供应链管理的思想,构建了以核心企业为主导,农业合作社为辅助的供应链模式,并分析了其实施的可行性与优势性。采用实证研究方法,以北京地区果蔬农产品流通情况作为研究主体,分析其现有模式,并结合创新模式,为其改进提供相应的建议和策略。木文共有图18幅,表11个,参考文献61篇。
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