【摘 要】
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清代小说《歧路灯》以精细之笔展示了康乾盛世下中国市井社会各阶层民众的真实生活图景,堪称十八世纪开封的风土生活志。本文试图运用文史互证的方法,通过对小说《歧路灯》饮
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清代小说《歧路灯》以精细之笔展示了康乾盛世下中国市井社会各阶层民众的真实生活图景,堪称十八世纪开封的风土生活志。本文试图运用文史互证的方法,通过对小说《歧路灯》饮食业、种植业与饮食礼俗的全方位考察,探究小说所反映的饮食文化的市井特色,结合小说文本和相关史料,探讨当时开封经济的发展状况,即:商品流通扩大,转贩贸易活跃,商人规模壮大,乃至整个社会风尚之变化,重商之风的盛行,商人社会地位的提升,社会风气的流变等。本论研究的学术目标,在于揭示《歧路灯》所复现的一段康乾时代鲜有记载的历史,以及其秉承中国古代小说“补史”之传统,从而艺术再现那一时代社会风貌和中州地区风物民情的历史镜像,突现其珍贵的历史文化价值。
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