通过对内蒙古乌兰察布市莜麦种植业的现状、经济效益、生态效益及其产业发展前景等问题的研究分析,得到如下结论：1五个村三年平均,种植小麦单位面积收益为1441.44元／公顷；种植马铃薯单位面积收益为1680元／公顷；种植莜麦单位面积收益为1572.72元／公顷。三种作物的单位面积平均收益为1564.72元／公顷,小麦单位面积收益是三种作物平均收益的92%；马铃薯单位面积收益是三种作物的107%；莜麦单位面积收益是三种作物平均收益的101%。冬春季,种植莜麦的耕地比马铃薯地的土壤风蚀损失量少39.8%,即种植莜麦比种植马铃薯的生态效益高很多。综合地看,莜麦的经济效益和生态效益都比较好。2乌兰察布市11个县(旗、市、区)平均：当地城乡居民年人均莜麦产品消费量逐年提高。城镇居民年人均莜麦消费量2006年比2005年提高了7.73%；2007年比2006年提高了10.14%,比2005年提高了18.67%。农村居民年人均莜麦产品消费量2006年比2005年提高了2.22%；2007年比2006年提高了12.5%,比2005年提高了15%。1991—2008年,当地莜麦价格增长了200%、莜麦种植面积增长了505%,城镇居民、农村居民人均可支配收入分别增长了887%、698%,莜麦呈现产销两旺的趋势。3莜麦种植面积逐年增加即莜麦的供给在逐年增加,但由于目前莜麦产品的消费量基数还很小,增长空间还很大。从内蒙古自治区和全国看,种植莜麦的地区少,莜麦的供给量基数相对很小,莜麦产品有较大的市场空间,莜麦种植业前景看好。