本论文以大孔吸附树脂分离技术分离制备天然产物中有效成分的工艺研究为目标，分别开展了鱼骨、鱼皮中低聚肽和中药红景天中罗塞维的分离工艺技术的研究，主要研究内容包括：一、鱼骨、鱼皮中制备多肽工艺研究以目前被废弃的鱼骨、鱼皮为原料，系统地开展了鱼骨、鱼皮中胶原蛋白提取工艺研究。通过工艺条件筛选和优化，建立了适合工业化生产的工艺技术路线和技术参数。在优选的提取工艺条件下，胶原蛋白的提取率为16.76%，蛋白含量为86.15%。在此基础上，进一步研究了从鱼骨、鱼皮胶原蛋白中制备多肽的酶解工艺。以多肽得率及蛋白含量为评价指标，分别利用单因素实验和响应面实验设计优化工艺参数。在优选的工艺条件下，从鱼骨、鱼皮胶原蛋白中制备多肽的得率为14.08%，蛋白含量为96.27%。二、鱼骨、鱼皮中低聚肽分离工艺研究利用大孔吸附树脂分离技术，通过静态吸附/解吸附、动态吸附/解吸附实验，系统考察影响分离制备鱼皮中低聚肽的单因素，优化和筛选从鱼骨、鱼皮胶原蛋白中制备低聚肽工艺条件。在优选的工艺条件下，从鱼骨、鱼皮中分离制备低聚肽的得率为7.04%，蛋白含量为96.27%。三、从红景天水提取物中分离罗塞维的工艺研究以红景天水提取物为研究对象，利用大孔吸附树脂技术，通过静态吸附/解吸，动态吸附/解吸实验，优化和筛选出从红景天水提取物中分离罗塞维的工艺条件。在优选的工艺条件下，罗塞维含量从2.2%提高到18.18%。