大豆蛋白质的泡沫分离及其模型研究

来源 :华东理工大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：fliedpig

【作者】

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【机构】

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华东理工大学

【出处】

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华东理工大学

【发表日期】

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1995年期

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