尼龙610/聚乙烯醇生质共混材料相容、阻隔与活性包装性能研究

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当PVA含量达到相应的最佳值时,聚酰胺6,10(polyamide 6,10,PA610)/聚乙烯醇((poly(vinyl alcohol),PVA)(即 PA610xPVA05y,PA610xPVA08y 和 PA610xPVA14y)生质共混物的氧气渗透速率,自由体积空洞平均体积(Vf)和自由体积分率(Fv)均减少到一最小值。经最佳PVA含量所制得PA610xPVAzy吹塑薄膜最小的氧气渗透速率,Vf和Fv值又随着PVA聚合度的降低而显著降低。其中最佳的PA61080PVA0520生质吹塑薄膜的氧气渗透速率仅为2.4 cm3/m2.day.atm,与常用高阻隔聚合物乙烯-乙烯醇共聚物(ethylene-vinyl alcohol copolymer,EVOH)的氧气渗透速率大致相同。经PA610xPVAzy共混体系的动态力学分析,差示扫描量热法,广角X射线衍射和傅立叶红外光谱的实验结果表明,当PA610xPVAzy中PVA含量小于等于相应的最优值时,PA610xPVAzy中的PA610和PVA在分子水平上有相容现象。上述PA610xPVAzy吹塑薄膜显著改善的氧气渗透阻隔性能乃归因于其分子区间自由体积数值的显著降低。本文以改性铁粉,无水氯化钙和沸石制备脱氧剂复方并探究其脱氧性能。通过改变脱氧剂复方各组分的用量获得最佳脱氧性能的组成成分;更进一步对比模拟食品油耗中加与不加最优配比脱氧剂复方过氧化值的变化证明该脱氧剂复方的脱氧效果。测试结果表明,经氯化钠改性的铁粉所制备的脱氧剂复方的脱氧性能大大优于以相同质量未经氯化钠改性的铁粉所制备的脱氧剂复方。随着脱氧剂复方中用于改性铁粉的氯化钠、无水氯化钙和沸石含量的增多,密封瓶内的剩余氧气含量减小到一最小值。当改性铁粉中氯化钠、无水氯化钙和沸石含量分别为2,2和0.75克时,在25℃,相对湿度100%的密封瓶中108小时后,氧气剩余含量低至3.0%。将所制备的脱氧包放入聚乙烯,PA610和PA61080PVA0520中组成活性包装系统并对食品油脂进行氧化性能测试。系统最低过氧化值(POV)在25℃贮存144小时后低至1.3,显著低于未添加脱氧包的活性包装系统中的POV值,说明实验制备的脱氧剂复方可以很明显的减缓活性包装系统中的食油氧化。
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