广灵县食用菌发展现状与对策研究

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本论文通过走访、调查、查阅大量的相关资料,对广灵县食用菌产业的现状、优势和存在的问题进行了研究,并根据广灵县食用菌产业发展现状,依广灵县实际情况提出了下一步发展的对策。主要研究的内容及结果如下:1、分析了广灵县食用菌产业现阶段情况和特色:广灵县食用菌产业受到县委、县政府的高度重视和政策的大力支持,全县食用菌产业得到快速的发展,食用菌的生产由原先几户村民联合生产逐渐向有组织、有规模的农村专业合作社联合生产,还有几家规模比较大的菌业公司,食用菌产业向支柱型产业转型发展。从传统的季节性栽培向反季节周年栽培生产发展;从传统的、单一的栽培生产向立体的、高效的模式发展;食用菌生产由原先的一、两个种类慢慢发展成现在的十来个种类:食用菌产业由数量型向质量型逐渐转变。2、由SWOT分析可知,广灵县发展食用菌有生态、区位、劳动力资源、生产资料、绿色品牌等优势;劣势是种类较多,种类结构不够合理,缺乏竞争力,行业组织化程度不高,缺乏统一管理,龙头企业的带动能力还没有充分发挥,农民自发种植食用菌的积极性不高;同时食用菌发展的机会较多,政府部门扶持力度前所未有,甚至有推着农民前进的情况,食用菌的消费量每年递增;存在劳动力优势弱化,产品质量不高,从业人员素质偏低的发展劣势。3、就广灵县食用菌产业的现阶段的发展情况,结合广灵县实际提出了解决问题的对策和发展方向:进一步发挥龙头企业的产业带动作用;延伸保鲜及深加工产业链;立足当地环境与资源优势,合理规划产业结构;培养高素质职业农民;发挥农业示范区作用,创造绿色产品品牌;合理开发利用野生食用菌资源;发挥政府在产业发展中的推动作用。
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