我国蓝莓物流流程研究

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本研究首次运用物流学理论对蓝莓鲜果及加工品的生产、采收、包装、装卸、运输、储存、加工、配送、营销、物流信息技术等进行了研究,形成了较为完善的蓝莓物流学研究体系。为指导我国蓝莓产业化生产和深化蓝莓物流学奠定了基础。本文研究我国蓝莓物流,主要有三个目的:一是使蓝莓果品能够顺利实现其价值与使用价值;二是使蓝莓果品在物流过程中增值;三是降低蓝莓果品生产与流通的成本,提高蓝莓生产的整体效益。1蓝莓生产规模在世界范围与我国均呈现快速扩大趋势,产量逐年增加,但仍供不应求。在未来的发展中,我国生产的蓝莓将在国际贸易中具有一定的比较优势,但现阶段并不明显。2现阶段我国蓝莓产量有限,物流量小,在鲜果物流流通环节的损失大,费用高,使得鲜果产品价格昂贵,鲜果的消费群体主要以高端消费群体为主体。为提高蓝莓鲜果在市场的占有份额,应在蓝莓物流的各流通环节上进行严格调控。蓝莓物流的整个流程采用冷链运输,可减少蓝莓鲜果在物流过程中的损失,加大鲜果的供应量。3国内蓝莓加工品类型丰富,与国际市场相当,但多为低端产品。我国蓝莓加工技术落后成为产品价格偏低的重要制约因素。应多引进国外先进的产品加工技术及设备,以此来提高我国蓝莓加工品的价格,增强国际市场竞争力。4根据蓝莓产品特性,对蓝莓物流各部分流程进行详细分析。我国蓝莓物流体系不完善,物流流程不规范,物流标准化水平低,物流技术水平低,政府缺少对蓝莓发展的支持、引导不到位是我国蓝莓物流落后的主要原因。比较分析了发达国家农产品物流发展的主要经验,为我国发展蓝莓物流提供借鉴。充分发挥政府宏观调控作用,引进、改进和吸收物流先进技术和管理方法,培育高效的蓝莓物流组织,提高蓝莓物流信息化水平,建立现代化的蓝莓物流园区和蓝莓物流配送中心,加强物流基础教育和培训,培养适应现代物流发展趋势的复合型人才。
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