农业在国民经济中占据重要地位,农业稳定对于确保农民收入、国家经济具有重大作用,所以农业保险作为确保农业生产稳定的重要措施一直以来备受关注。山东是中国的农业大省,严格贯彻国家规定,自2006年开始实施农业保险以来,不断进行试点范围、规模的扩大。近年来,保险逐渐向农业指数方向转变。农业指数保险主要包括产量指数保险、价格指数保险、气象指数保险等。本文选择近年来备受国家重视的区域产量指数与气象指数保险,以烟台市苹果为研究对象,进行产量指数保险的研究;以烟台栖霞市苹果为研究对象,进行气象指数保险的研究。本文共由六个部分组成。第一章为绪论,对研究背景、研究意义、国内外研究现状、研究方法等内容进行了具体的概述。第二章为烟台市苹果现状分析,以图表的形式分析了烟台市目前产量、种植面积、单产的情况。第三章为区域产量指数保险的费率厘定,首先选取风险划区的八个指标,采用因子分析与聚类分析相结合的方法,对山东省烟台市的十二个县市区进行划分,划分为低、中、高风险区。其次对低、中、高风险区进行费率厘定,采用多种方式进行趋势拟合,之后运用经验费率法和单产分布模型法,最终确定山东省烟台市苹果分产区的净费率。第四章为气象指数保险的费率厘定,以山东省栖霞市为研究对象,选用灰关联分析法以及相关性分析的方法,确定主要气象因子,之后在相对气象因子与主要因子之间建立模型,最后运用指数定价法,对其进行净费率的计算。第五章为总结,对本文研究的主要内容、结论进行总结并进行展望。