本文用组织学、电镜、免疫组织化学方法对眼镜蛇胃肠道的组织结构及内分泌细胞的定位进行了详细的研究。 眼镜蛇胃肠道壁由内向外分四层，分别是粘膜层、粘膜下层、肌肉层和外膜，肌肉层分内环肌和外纵肌，胃的内环肌特别发达，内环肌和外纵肌厚度之比为15：1。胃底腺为单管状腺或分支管状腺，幽门腺是腺泡状，贲门腺为分支管状腺。胃底腺的粘液细胞、贲门腺和幽门腺均分泌中性粘液。胃底腺细胞可分为主细胞、粘液细胞和内分泌细胞。电镜下，胃底腺主细胞里有分泌颗粒，有丰富的线粒体、高尔基复合体和粗面内质网，也有细胞内分泌小管和滑面内质网，故其应相当于哺乳动物胃腺的主细胞，但也兼有壁细胞的功能，可称之为壁-主细胞。小肠的粘膜上皮由柱状上皮细胞、杯状细胞和内分泌细胞构成，但缺乏肠腺和粘膜肌层。小肠皱褶异常发达，前肠和中肠的皱褶分布密集，后肠的皱褶较为稀疏，但高度较高。电镜下，小肠的柱状上皮细胞的胞质内有大量的线粒体和粗面内质网。消化道各段都有嗜银细胞，其中在最多幽门部，其次是胃底腺，嗜银细胞以开放型为主。免疫组织化学方法发现，生长抑素细胞在整个消化道均有分布，其中在胃底腺和幽门腺最多，小肠和食管中偶见；胃泌素细胞在幽门腺最多，其次是胃底腺和大肠。胰高血糖素细胞反应最弱，只在胃和小肠中零星分布。