都市农业是城市化和工业化发展到一定阶段形成的,都市农业生态系统作为城市生态系统的重要组成部分,不仅为城市居民提供食物和原材料,在保护城市生态环境方面也发挥着重要的作用。城市化进程的加快使得人们向环境索取更多的物质资源,以满足日益增长的生活需求,直接或间接地影响到城市生态系统的结构和功能,使都市农业系统服务功能严重弱化。本文选择处于快速城市化阶段的西安市作为研究样区,以社会和经济统计数据及农业土地利用数据为基础,结合GIS技术和数理统计的方法,对西安市2000-2011年城市化水平的时空演变情况及都市农业生态系统服务功能变化特征进行了研究,并分析其演变规律；在此基础上,探讨了城市化对都市农业系统服务功能的影响机制。本研究可为城市规划及生态建设决策提供理论参考,为西安市都市农业发展提供决策依据,促进城市和农村地区间协调发展,对保护城市生态环境等也具有一定的科学和实践意义。通过研究,本文得出以下结论：1、西安市各区县城市化水平增长差异较大,各区县综合城市化水平都有了显著提升。2000-2011年,西安市综合城市化水平提高了102%,各区县中综合城市化水平增长最快的是高陵县,增长了2.76倍,其次是灞桥区和长安区,分别增长了1.36倍和1.2倍,阎良区略有下降,其余各区县变化在36%-90%之间,综合城市化水平最低的是周至县,为0.1353。三个中心城区碑林区、莲湖区、新城区已进入城市化发展的高级阶段,城市化水平分别为0.9535、0.7513、0.8616。未央区、灞桥区、高陵县都进入到城市化发展的中级阶段,雁塔区继续处在中级阶段；其余各区县均处于初级阶段。2000-2011年间,西安市城市化发展水平空间上呈现出由中心城区向周围区县降低的趋势。2、从都市农业生态系统服务功能价值总量来看,2000-2011年间,功能值呈现先增加后减少的趋势。五种都市农业用地类型生态系统服务价值由大到小依次为：林地>耕地>水域>园地>牧草地。2000-2011年间各单项都市农业生态系统服务功能值有降有升,整体变化幅度较小,且各单项服务功能价值年变化率多年来以下降为主。从都市农业功能值空间分布变化来看：距离城市中心越远,都市农业生态系统服务功能总价值就越高,呈现出由主城区向四周递增的空间变化趋势。3、总体来说,随着城市化水平的提高,西安市的都市农业生态系统总服务价值呈现先增加后减少的趋势。在空间上,西安市城市化水平最高的主城区其都市农业生态系统服务价值最低,城市化水平最低的南部郊区其都市农业生态系统服务功能价值最高,城市化与都市农业生态系统各服务功能间都呈现出显著地相关性,且有正有负。西安市城市化通过对生态环境、生态系统结构和生物生境的不断影响和破坏,致使都市农业生态系统服务功能值发生改变。具体表现为：城市人口不断增多,对环境的压力增大,居民生产生活中产生的污水、垃圾及工业废水等排入河流、湖泊,使河湖水质变坏,影响到农田的灌溉,致使都市农业系统的生物生境遭到破坏,直接影响到农业系统中动植物的繁殖,城市建设力度的加大,使得生活垃圾及固体废弃物增多,其处理需占用大量耕地、草地、水体等,破坏了都市农业生态系统的结构,这些都严重削弱了都市农业生态系统的食物生产功能、水源涵养功能和废物处理功能。