旅游的魅力在于文化。只有文化才能打动人的内心，也只有文化才能给人以深刻的影响。当传统的观光、度假旅游不再能够满足人们的更高需求时，体验旅游以其对游客身心的深刻影响而渐受欢迎。阿胶文化旅游就是一种体验性极强的旅游形式。阿胶文化是一种极具潜力、亟待开发的旅游资源。阿胶食用已有两千多年历史，漫长的历史积累了灿烂的医药文化、产业文化与精神文化。阿胶文化带有强烈的中医养生保健色彩，它所蕴含的保健价值以及体现出的中医食疗、食补思想，对于越来越追求绿色保健的现代人来说极具吸引力，其旅游市场潜力不可限量。将阿胶文化与旅游开发相结合是阿胶文化与经济对接的一个极好的突破口，其经济、社会意义重大。“阿胶文化极其旅游开发研究”这一命题就是力图在梳理、总结阿胶文化的基础上探索阿胶文化旅游的开发模式。文章首先对“阿胶文化”的涵义进行了总结，指出阿胶文化是一种与东阿地域文化密切相关的中医药文化，它的药理本质体现了对人体自然的顺应，对生命健康的关怀，具有浓厚的养生保健色彩，包括阿胶医药文化、阿胶产业文化、阿胶精神文化三部分内容。接下来，文章对阿胶文化的内容进行了系统的梳理与总结，然后对其旅游价值进行了评析，最后以“东阿阿胶集团阿胶文化旅游开发”为个案，对阿胶文化旅游的开发模式进行了初步探索。