【摘 要】
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蛋鸭的生产性能受多种因素的影响,包括品种、营养和饲养管理等因素。近些年,随着网床平养模式在蛋鸭养殖中的推广与应用,蛋鸭养殖集约化和规模化程度也逐渐增加。动物群体饲养规模影响到动物的生长发育和生产性能,也是动物健康和动物福利的关键参数之一。但目前,关于群体规模大小对家禽生产性能影响的研究主要集中在蛋鸡上,对蛋鸭生产的影响还不较少。本研究拟以金定鸭作为研究对象,在饲养管理及养殖密度等条件一致的情况下,
【基金项目】
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国家重点研发项目“畜禽重大疫病防控与高效安全养殖综合技术研发”课题“蛋鸭群体环境适宜参数及限值研究(课题编号:2016YFD0500510)”;
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蛋鸭的生产性能受多种因素的影响,包括品种、营养和饲养管理等因素。近些年,随着网床平养模式在蛋鸭养殖中的推广与应用,蛋鸭养殖集约化和规模化程度也逐渐增加。动物群体饲养规模影响到动物的生长发育和生产性能,也是动物健康和动物福利的关键参数之一。但目前,关于群体规模大小对家禽生产性能影响的研究主要集中在蛋鸡上,对蛋鸭生产的影响还不较少。本研究拟以金定鸭作为研究对象,在饲养管理及养殖密度等条件一致的情况下,通过对比不同饲养规模对育成期蛋鸭的生长发育(体重、体尺指标),以及产蛋期生产性能(产蛋率、料蛋比、蛋品质等)的影响,初步探讨饲养规模对蛋鸭的影响,取得的主要结果如下:(1)14周龄时,在体重上,60只/群的鸭群与40只/群和120只/群的鸭群存在极显著的差异(p<0.01);在体尺上,60只/群的鸭群龙骨长(10.95cm)与90只/群的鸭群龙骨长(10.55cm)差异极显著(p<0.01);60只/群的鸭群胫围(3.67cm)与40只/群和90只/群的鸭群胫围(3.55cm)差异极显著(p<0.01)。死淘率在40只/群,60只/群,120只/群和90只/群间均存在极显著的差异(p<0.05)。结果均表明,不同群体大小会影响蛋鸭育成期的体重、体尺和死淘率。综合试验结果,我们发现在网上平养模式下,60只/群的饲养群体规模蛋鸭体重、体尺发育最好,存活率最高。(2)在1419周龄时,60只/群的鸭群见蛋体重高出40只/群、90只/群和120只/群的鸭群的见蛋体重235g左右(p<0.01)。19周龄时,60只/群、40只/群、90只/群、120只/群,其鸭群产蛋率分别为20.63%、18.8%、13.46%和10.37%,其中每两组之间的产蛋率都存在较大的差异,60只/群的鸭群产蛋率明显高于其他群体。这些结果表明60只/群的群体早期开产性能最优。(3)2135周龄间,20只/群、30只/群、60只/群和90只/群4个群体在入舍105天的产蛋率分别为42.00%、71.05%、49.97%、54.78%,30只/群的鸭群的产蛋率明显高于其他三组。同时整个产蛋期间料蛋比从低到高依次为:30只/群(4.22)、60只/群(4.96)、90只/群(5.29)、20只/群(6.77),30只/群的鸭群料蛋比同样明显低于其他三组。结果表明30只/群的鸭群饲养规模产蛋率更高,料蛋比更低。(4)25周龄时,20只/群、30只/群、60只/群和90只/群的蛋重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋壳厚度上均存在显著差异(p<0.05),30只/群的鸭群蛋品质显著高于其他三组(p<0.05)。而在28周龄周龄时,20只/群、30只/群、60只/群和90只/群四个蛋鸭群体的蛋重、蛋形指数和蛋黄比例也存在显著差异(p<0.01),30只/群的鸭群蛋品质显著高于其他三组(p<0.05)。综上所述,不同饲养规模对蛋鸭的生长性能、生产性能及蛋品质均有显著的影响。且网上平养模式下,育成期试验组中60只/群的饲养规模生长性能最好,存活率最高。产蛋期试验组中30只/群的生产性能最好,料蛋比最低,蛋品质更优。
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