芍药切花瓶插期的生理生化研究

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选取6个芍药品种为试材,研究了芍药切花的开花和衰老进程,外部形态、水分代谢、膜透性变化、抗氧化酶活性、大分子物质、矿质元素等生理生化变化与瓶插寿命的关系,探索影响芍药切花瓶插寿命及观赏特性的因素,为芍药切花品种选择以及保鲜技术的研究提供理论依据。 试验结果表明:不同品种芍药切花在开花指数、衰老特征及花径变化上存在差异。其中‘春晓’、‘菱花晨浴’、‘奇花争露’开放进程快、瓶插寿命与盛开持续期较长;‘山河红’、‘紫凤朝阳’、‘蓝海碧波’瓶插寿命与盛开持续期较短,且‘山河红’、‘紫凤朝阳’的部分切花不能达到最大开放程度,‘蓝海碧波’容易弯茎。 水分亏缺是影响芍药切花衰老的主要原因之一。瓶插寿命与切花瓶插当天的吸水量和失水量的绝对值呈负相关,与水分平衡值的变化及降为的0时间呈极显著正相关(=0.92**,P<0.01)。游离脯氨酸的含量一直上升,且与水分平衡值降为0的时间有关。 膜透性的变化与芍药切花的瓶插寿命有明显相关性,前期稳定型的品种比持续上升型的瓶插寿命较长。O<,2>-含量与MDA含量的变化趋势类似,膜透性与MDA、O<,2>-的变化呈极显著正相关。膜脂过氧化造成的细胞膜损伤是启动芍药切花衰老的生理原因之一。 可溶性蛋白质含量与切花的瓶插寿命有一定相关性,水养前期上升幅度大的品种瓶插寿命较长。可溶性糖含量与瓶插寿命没有明显相关性,但对于保持花色有一定相关性。 叶绿素含量与瓶插寿命没有相关性。矿质元素钾含量的变化与瓶插寿命没有相关性,但瓶插当天钾含量及钾含量的变化与花茎粗度有关,花茎粗度大的品种钾含量高、变化也越稳定。镁含量的变化与瓶插寿命有一定相关性,镁含量下降慢的品种瓶插寿命较长。
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