风险管理以对风险的预测、识别、评估和科学分析为基础，为管理人员运用各种对策的最佳组合对风险进行全面、合理地处置提供了可能性，是现代管理风险的一种科学而直接的方法。作者长期从事工程项目的建设与管理工作，在长期的工作中越来越迫切的认识到对工程项目进行风险管理的重要性，只有这样才能最大限度地规避和控制项目所面临的风险，增加项目成功的可能性。 本文在对周公山楠水阁酒店工程的风险管理研究中，采用了专家调查法对咳项目所面临的风险进行识别，并建立了风险评估模型，在此基础上用层次分析法对各风险因素进行评估得出了各种风险因素所占的权重和整体工程项目的风险度大小，着重对市场风险和设计风险做了详细分析，在分析的基础上给出了相应的风险控制措施和方法，最后总结了在风险管理过程中的成绩及不足之处。 本文采用了定性和定量相结合的办法对风险进行分析，总结出了项目风险管理的基本方法。本文对树立投资风险意识，正确运用相关理论和方法对项目风险进行识别和评估，在分析的基础上找出控制风险的方法，最大限度地实现项目的预期目标无疑具有十分重要的指导意义。