本文旨在研究不同添加水平的抗菌肽对新西兰兔生长性能、消化生理及免疫功能的影响,并通过抗菌肽对肠道形态结构及肠道菌群的影响研究,探讨抗菌肽促生长机理,为抗菌肽在肉兔生产上的应用推广,提供资料。　　 试验采用单因子实验设计,选取35日龄断奶体重相近的新西兰肉兔160只,随机分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复8只。参照美国NRC(1977)肉兔营养需要设计基础日粮,其他各组分别在基础日粮的基础上添加30mg/kg的喹乙醇、150、200和250mg/kg的抗菌肽。试验从35日龄开始,正式试验期为56天。测定生产性能和血清中免疫指标,并在试验结束时,每组随机抽取6只体重适中的健康肉兔进行屠宰,测定屠宰率及肉品质,盲肠菌群及肠道形态结构,探讨抗菌肽对新西兰兔生长性能、胴体品质及营养生理等指标的影响。研究结果如下:　　 1、与对照组相比,抗菌肽可提高肉兔的生产性能,在日粮中添加200mg/kg的抗菌肽可显著提高日增重、降低料肉比(P＜0.05)。综合生产性能数据分析,抗菌肽在断奶仔兔前期生长阶段的饲用效果更好,其效果要好于喹乙醇。　　 2、200mg/kg的抗菌肽可显著提高新西兰兔的全净膛率(P＜0.05),其余添加水平的抗菌肽对全净膛率的影响差异不显著(P＞0.05)。抗菌肽对新西兰兔的半净膛率无显著影响(P＞0.05)。抗菌肽可改善肉品质,200mg/kg的抗菌肽可显著提高红度a值(P＜0.05).对L*、b*、嫩度和pH值无显著影响(P＞0.05).　　 3、与对照组相比,抗菌肽可显著提高空肠和回肠的绒毛高度和小肠各段的绒毛高度与隐窝深度的比值(V/C)(P＜0.05),显著降低小肠各段的隐窝深度(P＜0.05)。　　 4、与对照组相比,抗菌肽可显著降低盲肠大肠杆菌及总好氧菌的数量(P＜0.05),显著增加乳酸杆菌、双歧杆菌及总厌氧菌的数量(P＜0.05)。　　 5、与对照组相比.200mg/kg和250mg/kg的抗菌肽可显著提高新西兰兔的胸腺指数和脾脏指数(P＜0.05),血清中免疫球蛋白IgM和补体C3也有显著增加的趋势(P＜0.05),对IgG和补体C4无显著影响(P＞0.05)。　　 综上所述,日粮中使用抗菌肽,可提高新西兰兔的生长性能:改善肉质;增加小肠绒毛高度,降低隐窝深度、增加小肠绒毛高度与隐窝深度的比值(V/C),改善小肠粘膜结构;并增加盲肠总厌氧菌、双歧杆菌和乳酸杆菌的数量,降低大肠杆菌和总好氧菌的数量;抗菌肽还可提高血清中免疫球蛋白IgM和补体C3的含量,增强免疫功能。可见,抗菌肽在肉兔生产上有良好的应用前景。在本试验条件下,抗菌肽的最适添加量为200mg/kg。