单宁酸对布氏田鼠下丘脑弓状核食欲调控基因表达和血清瘦素水平的影响

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植物次生代谢物是植物对植食性动物进行化学防御的产物。具有苦涩味的单宁酸是一种重要的次生代谢物,影响植食性动物的取食行为。下丘脑弓状核神经元分泌的神经肽Y(neuropeptide Y, NP Y)和刺鼠相关蛋白(agouti-related protein, AgRP)可以增强动物食欲,而阿片-促黑素细胞皮质素原(pro-opiomelanocortin, POMC)抑制动物食欲,它们均受味觉系统的调控。血清中的瘦素与下丘脑弓状核神经元上的瘦素受体(OB-Rb)相互作用,可调节NPY、AgRP及PO
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