校企合作是当前职业教育领域被广泛倡导的一种人才培养模式,这种人才培养模式可以实现社会、学校、学生多方共赢,目前校企合作人才培养模式在我国职业教育领域方兴未艾,发展势头强劲,很多中职学校都在探索校企合作人才培养模式。但是因为我国中职学校在校企合作人才培养模式的构建方面还处于一个起步探索阶段,所以很多学校在这一人才培养模式实施中尚存在较多的问题,没有充分的将校企合作人才培养模式优点以及作用充分发挥出来。结果不仅仅是导致了校企合作人才培养模式下学生就业能力受到了很大的影响,同时还导致很多中职学校对于校企合作人才培养模式产生了质疑,阻碍了校企合作人才培养模式普及。本文采用理论研究与实践研究相结合的方法,选择了长沙财经学校这一研究对象,以该学校酒店管理专业为具体案例,对于该校酒店管理专业校企合作人才培养模式进行了具体介绍,然后通过对学校、学生、用人单位进行了全方位调查,整体掌握了该校酒店管理专业校企合作人才培养模式运作情况。通过对于调查结果进行深入分析,本文发现该校酒店管理专业校企合作人才培养模式存在的问题主要是人才培养目标模糊、课程设置不当、师资力量薄弱、沟通机制不畅、合作层次较低等方面。这些问题的存在极大的影响到了人才培养质量。针对这些具体问题,结合长沙财经学校酒店管理专业的实际情况,结合校企合作人才培养相关研究成果,本文提出了该校酒店管理专业校企合作人才对策,即要明确人才培养目标、优化课程设置、强化师资队伍建设、建立沟通机制、提升培养层次,通过做好上述几个方面的工作来切实的提升校企合作人才培养模式效果。