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氢气作为环境友好的清洁能源和高能燃料,其应用越来越广泛。微生物厌氧发酵产氢技术作为一项符合可持续发展战略的课题,成为近年来微生物产氢技术研究的热点。利用有机废水发酵产氢技术,不仅可以处理废水,还可以资源化利用,该技术是水污染控制技术发展的方向之一本论文以冰淇淋厂冲模水作为产氢基质,以污水处理厂的活性污泥为产氢菌种,探索固定化微生物降解冰淇淋废水产氢性能,确定PVA固定化制备技术及降解冰淇淋废水的产氢条件。试验结果如下：(1)采用传统的PVA和CA固定化微生物产氢是可行的,但与悬浮态相比,产氢启动慢且固定化小球的机械强度和传质性能差。(2)在添加活性炭量为0.1g、浓度为0.02mol/L己二胺中浸泡20min制备得到改进的CA小球,24h累积产氢量高达65.43mL,总糖去除率为56.14%,较传统的CA固定化微生物和悬浮态高。(3)按照PVA与CA的配比为9：0.9,饱和硼酸—1％CaCl2(NaCO3调节pH至6.7)进行包埋,且添加Si02和CaC03的质量分数分别为3%、0.5%,制备得到改进的PVA小球24h累积产氢量为73.58mL,总糖去除率为62.50%,较改进后的CA固定化微生物产氢高。(4)通过对固定化微生物小球的性能测试表明,采用改进的PVA固定化微生物小球具有较高的孔隙率和机械强度以及优良的传质性能,由扫描电镜对微观结构的分析可知该凝胶环境适合微生物生长且其内部具有丰富的孔隙。(5)微生物产氢的影响因素试验表明,两种改进的固定化微生物的产氢性能和对冰淇淋废水的总糖去除率均高于悬浮态微生物,且改进的PVA固定化微生物居三者最佳。固定化PVA微生物产氢的最佳条件为：反应体系温度为35℃,冰淇淋废水pH为7.5,污泥量为25mL,底物浓度为3230mg/L,24h累积产氢量高达92.57mL,对冰淇淋废水的总糖去除率为67.43%。