【摘 要】
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经济型酒店(又称为有限服务酒店)主要服务对象是大众旅行者和普通商务人员。最早出现在二十世纪50年代的美国,在欧美发达国家属于相当成熟的酒店形式。上海锦江集团旗下的“锦江之星”被认为是中国大陆第一家真正意义的经济型酒店,出现在1996年。从1996年开始,经济型酒店经过了近20多年快速发展和扩张;由于受到宏观经济增长率下调、外资品牌酒店本土化、国民消费升级、运营成本增加、消费个性化、需求多样性、网络
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经济型酒店(又称为有限服务酒店)主要服务对象是大众旅行者和普通商务人员。最早出现在二十世纪50年代的美国,在欧美发达国家属于相当成熟的酒店形式。上海锦江集团旗下的“锦江之星”被认为是中国大陆第一家真正意义的经济型酒店,出现在1996年。从1996年开始,经济型酒店经过了近20多年快速发展和扩张;由于受到宏观经济增长率下调、外资品牌酒店本土化、国民消费升级、运营成本增加、消费个性化、需求多样性、网络舆论强势等多方面因素的影响,经济型酒店面临诸如议价能力不强、入住率波动大、人工成本上涨、客户满意度下降、经营压力增大、员工不稳定、网络舆论压力等方面的困扰。经济型酒店已经到了必须通过提升自己的综合竞争能力,尤其是核心竞争力,才能生存和发展的阶段。论文以战略管理和企业核心竞争力理论为理论支撑,结合服务类企业的行业特点,总结了经济型酒店核心竞争力定义;根据核心竞争力及其要素构成理论,运用文献检索方法、问卷调查方法等,在现有研究基础上,提炼出经济型酒店核心竞争力评价指标体系,运用层次分析法及SPSS等工具,得出评价指标权重赋值,并通过一致性检验。论文以洛阳市如家体育中心店(简称为R酒店)为例,进行了实证分析,并提出了提升该酒店的核心竞争力具体的措施。论文研究结论:(1)提炼出经济型酒店核心竞争力评价指标包括经营管理能力、硬件设施水平、员工素质水平、营销能力、酒店文化五大要素共18项具体指标。(2)完成了核心竞争力各项指标权重的定量化。(3)运用评价指标体系,找出经济型酒店核心竞争力薄弱环节,制定了提升经济型酒店核心竞争力策略。
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