行比对薯玉间作马铃薯产量、品质及若干糖类物质含量的影响

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为探明行比对薯玉间作马铃薯生长、产量、块茎营养品质及糖类物质的影响,筛选出适合黔中地区推广应用的马铃薯-玉米间作行比,为马铃薯的高产高效栽培模式和农业可持续发展提供理论依据。本研究以玉米单作(CKm)和马铃薯单作(CK)为对照,设置了T1(马铃薯:玉米=3:2)、T2(马铃薯:玉米=2:2)和T3(马铃薯:玉米=1:2)三种行比间作,分析比较了不同行比间作下马铃薯形态特性、产量、间作优势、块茎营养品质及若干糖类物质的变化,综合试验结果如下:1.与马铃薯单作相比,株高随着间作马铃薯行比的减小而增大,T3间作模式株高最高。T1和T2间作促进了马铃薯叶片数、叶面积、匍匐茎数和马铃薯各器官干物质积累,而T3间作则降低了马铃薯叶片数、叶面积、匍匐茎数和马铃薯各器官干物质积累,不利于马铃薯生长。间作对马铃薯茎粗和块茎数没有显著影响。2.间作对马铃薯单薯重、单位面积产量有显著影响,而对单株结薯数影响不显著。与单作相比,T1间作平均单薯重增加了13.59%,T2、T3间作分别减少了4.28%、18.76%;T1、T2间作平均单位面积产量分别增加了20.31%、6.80%,T3间作降低了11.61%。T1(LER=1.168)和T2(LER=1.090)平均土地当量比大于1,有显著的间作产量优势,而T3则存在产量劣势,T1和T2还具有明显的经济优势(T1>T2)。马铃薯在T1(Ap>0)中为竞争优势种,对T1和T2间作均有显著的产量贡献(T2>T1)。玉米在T2和T3中为竞争优势种,对T2和T3间作有显著的产量贡献(T3>T2)。3.与单作相比,至马铃薯淀粉积累期,间作对两年平均块茎可溶性蛋白、维生素C和淀粉含量没有显著影响,对氨基酸、还原性糖和蔗糖含量有显著影响,T1、T2和T3间作氨基酸含量分别增加了20.84%、38.34%和17.66%,平均还原性糖含量分别减少了6.36%、7.00%和7.16%,T2和T3平均蔗糖含量分别减少10.57%和11.96%。4.块茎中淀粉的积累与叶片中果糖和块茎中可溶性糖、蔗糖、果糖和还原性糖含量的变化呈负相关,叶片和匍匐茎中蔗糖和淀粉含量变化趋势相同。与单作相比,间作显著降低了马铃薯叶片中可溶性糖、淀粉、蔗糖和果糖含量,大体上随着间作马铃薯行比的减小而降低,其中T3间作影响显著,间作对匍匐茎和块茎中糖类物质含量的影响与叶片大体一致。间作显著降低了叶片SS活性与叶片和匍匐茎淀粉磷酸化酶活性,对SPS活性、淀粉酶活性没有显著影响。
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