黄芪是一味常见的中药,主要化学成分有酚酸、多糖、皂甙、黄酮和氨基酸等,具有提高免疫功能和记忆能力,抗菌消炎、抗氧化、抗辐射、抗癌,保护心脑血管和脑细胞等作用。蜜炙法是黄芪最常用的炮制方法,也是其它中药最常用的炮制方法之一,具有协同增效作用和降低毒副作用的功效。黄芪的许多功效与其抗氧化作用密切相关。目前,黄芪和其它中药抗氧化活性的检测方法主要有电子自旋共振技术、化学发光法、分光光度法、高效液相色谱-电喷雾-质谱、毛细管电泳-化学发光法等。中药黄芪抗氧化作用的有效成分比较复杂,其作用机理也不尽相同。因此,不能用单一指标或方法来进行评价。而且,目前有关蜜炙黄芪抗氧化活性的相关研究很少。鉴此,本文以黄芪为研究对象,从中药抗氧化作用及其物质基础的角度,对其蜜炙增效机制进行分析研究。具体内容如下：1.综述了中药黄芪的药理作用以及抗氧化活性的检测方法的研究进展,并论述了其检测原理。2.采用Folin-Ciocalteu法测定了黄芪及蜜炙黄芪的水提取液和醇提取液的总酚酸含量,以及采用分光光度法测定了黄芪及蜜炙黄芪不同提取液对超氧阴离子自由基、羟基自由基和DPPH自由基的清除能力,比较分析了蜜炙对黄芪抗氧化作用的影响。结果表明黄芪及蜜炙黄芪的不同提取液均具有抗氧化作用,其中以醇提取液中的总酚酸含量最高和抗氧化能力最强。3.建立了一种用于测定黄芪和蜜炙黄芪抗氧化活性检测的流动注射化学发光分析方法。结果显示,黄芪及蜜炙黄芪的不同提取液对化学发光均有抑制作用,其中蜜炙黄芪的醇提取液的抑制能力最强。4.研制了用于检测黄芪抗氧化性能的基于SOD酶电极的电流型生物传感器。采用循环伏安法对修饰电极进行表征。在优化条件下根据氧化电流的变化差异来判断蜜炙法对黄芪抗氧化性能的影响。实验结果表明,黄芪及蜜炙黄芪的不同提取液均具有抗氧化作用。