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玉屏风多糖是由黄芪、白术、防风中药复合物利用水煮醇沉的方法提取而得,主要具有提高动物免疫性能,改善肠道形态等功效。本文在测定玉屏风多糖的基础上,通过选用体型、体重基本一致的二龄草鱼750尾,随机分为5组,每组三个重复,每个重复50尾鱼。其中对照组(A)饲喂基础日粮,试验组(B、C、D、E)分别在基础日粮上添加0.8、1.2、1.6、2.0 g/kg玉屏风多糖,探讨其对草鱼生长性能、免疫性能、消化机能的影响,及白介素2(Interleukin2,IL-2)、干扰素γ(Interferon Gamma,INF-γ)、钠葡萄糖转运蛋白1(Sodium/glucose Co-transporters member1,SGLT1)及葡萄糖转运蛋白2(Facilitated Glucose Transporter2,GLUT2)mRNA的表达,研究结果如下: (1)随着添加水平的提高,各组期末体重、增重率、蛋白质效率及特定生长率均有上升趋势,并且平均日采食量及饵料系数均有下降趋势;其中D组和E组的玉屏风多糖可以显著提高草鱼期末体重、增重率、蛋白质效率、特定生长率(P<0.05),降低日采食量和饵料系数(P<0.05)。 (2)玉屏风多糖对草鱼头肾及脾脏体指数都是呈先上升后下降的趋势,且在 D组达到最大,对肝脏体指数变化的规律性不明显;其中 D组可以显著提高头肾指数(P<0.05);D组和E组的脾脏体指数均显著高于对照组(P<0.05),但对肝脏体指数没有显著性影响(P>0.05)。 (3)不同浓度的玉屏风多糖可以提高草鱼头肾中溶菌酶(lysozyme,LSZ)、一氧化氮(nitrogen monoxide,NO)、总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)的含量,提高肝脏中NO、T-AOC、SOD、过氧化氢酶(catalase,CAT)的含量,降低肝脏和头肾中丙二醛(malondialdehyde,MDA)的浓度;D组可以显著提高14d头肾T-AOC含量,肝脏的NO、SOD和CAT含量,以及降低肝脏中的MDA的含量(P<0.05);D组和E组可以显著提高28d肝脏的LSZ、T-AOC、SOD浓度(P<0.05)。 (4)随着玉屏风多糖浓度的逐渐升高,草鱼肠绒毛及绒腺比逐渐上升,隐窝深度逐渐变浅,但对肌层厚度变化无规律性;其E组可以显著降低草鱼肠道隐窝深度(P<0.05),并提高绒腺比(P<0.05),其余各指标与对照组差异不显著(P>0.05)。 (5)玉屏风多糖在饲料中的浓度越高,草鱼头肾中IL-2和IFN-γmRNA的表达量呈先上升后下降的趋势,D组表达量最高;D组和E组在各个时期均可以显著的提高IL-2的表达量(P<0.05),其中C、D、E组在各时期IFN-γ的表达量均显著高于对照组(P<0.05)。 (6)给草鱼饲喂玉屏风多糖可以提高草鱼肠道内的SGLT-1和GLUT-2的表达量,并伴有一定的剂量依赖性,且试验组比对照组的表达量均有显著性的提高(P<0.05),其中D组表达量最高;同时SGLT-1和GLUT-2的表达量随着时间的递增成增加趋势,且在21d达到最大值。 综上所述,D组和E组在14d和28d均可以显著提高动物体的生长、消化及免疫性能(P<0.05),从经济价值上考虑饲喂14d添加量为1.6 g/kg就可以达到最好生产效果。草鱼肠道内SGLT-1和GLUT-2的表达量随添加玉屏风多糖而升高,表明SGLT-1和GLUT-2共同介导了玉屏风多糖进入草鱼肠道。