拥挤胁迫(crowding stress)是高密度饲养环境对鱼类所处生存状态产生的压力。这种胁迫可打破鱼类与环境间的平衡与协调,引起鱼体内生理状态的紊乱。研究拥挤胁迫对鱼类生理机能影响的过程与机制,有助于在养鱼生产实践中掌握适当的放养密度,为集约化健康养殖技术的建立提供参考依据,并为胁迫方面的理论研究提供参考。 本文研究了急、慢性拥挤胁迫对鲤(Cyprinus carpio L.)部分生理指标的影响,并探讨了各指标间的相互联系。 急性拥挤胁迫实验表明:在3h拥挤胁迫(密度为70g/L)结束之时,鲤血液皮质醇水平显著高于胁迫前对照值(P<0.05),胁迫一旦结束皮质醇水平即开始下降,并在胁迫结束后24h恢复至对照水平;血糖水平在胁迫结束之时也显著高于对照值(P<0.05),在胁迫结束后继续上升,在胁迫结束后1h升至最大值,然后下降,并在48h恢复至对照水平;乳酸水平在胁迫结束之时显著高于对照值(P<0.05),在胁迫结束后快速下降,并在4h内降至显著低于对照水平,然后在胁迫结束后12h恢复至对照水平;游离脂肪酸水平波动次数稍多,在3h拥挤胁迫结束之时降至显著低于对照水平(P<0.05),在胁迫结束后4h又升至对照水平,然后再次下降,在胁迫结束后24h降至一水平,其后保持稳定。血液甘油三酯和胆固醇水平并未出现显著变化(P>0.05)。 急性拥挤胁迫实验结果提示:急性拥挤胁迫引起鲤血液理化指标发生改变,这些与能量代谢有关的指标发生变化,可能是为了弥补应激期间机体对能量需求的增大;而这些变化能在短期内恢复至对照水平,表明鲤自身存在一种平衡与调节机制,急性拥挤胁迫不会对其生理机能产生持久影响。鲤对急性应激因子的反应同其它硬骨鱼类相似。 慢性拥挤胁迫实验表明:经28d拥挤胁迫,中密度组(35g/L)鲤血液尿素氮水平极显著高于低密度组(对照组,密度6g/L,P<0.01),溶菌酶活性极显著低于低密度组(P<0.01)其它生理指标与低密度组相比差异不显著(P>0.05)。高密度组(70g/L)鲤血液皮质醇水平显著高于低密度组(P<0.05),血清总蛋白、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿素氮、游离脂肪酸含量及摄食率、饲料系数极显著高于低密度组(P<0.01),而特定生长率与肝体指数显著低于低密度组(P<0.05),溶菌酶活