中国经济建设强势,推动国内旅游业迅速发展,旅游者需要获得更专业化、体验感更强的旅游产品。当前,国内葡萄酒文化的接受度及认可度日益提升,有充足的开发潜能和市场动力。云南作为旅游资源大省,各葡萄酒子产区也具备丰富的旅游资源基础。基于以上背景,本文结合市场发展需求及高校教学特点,构建云南葡萄酒研学旅游平台,开发云南葡萄酒研学旅游产品体系,传播云南特色葡萄酒产区文化,丰富云南研学旅游产品,为葡萄酒相关企业及高校开展葡萄酒研学产品服务提供必要的人才支撑。本文采用文献研究法,搜集国内外关于葡萄酒旅游、研学旅游等相关文献资料,对比国内外葡萄酒文化传播模式、葡萄酒旅游的发展状况、研学旅游相关产品开发现状的案例,整理出该产品开发的可行性;通过对葡萄酒专业及相关行业企业管理者进行深度访谈,总结葡萄酒旅游产品的开发现状、存在的问题,以及葡萄酒行业发展趋势。采用问卷调查法了解受访者对葡萄酒研学旅游产品的参与意愿程度、消费偏好、消费目的等信息,从产品开发思路、产品体系和开发保障措施等方面进行分析,并提出针对性的产品开发策略。